La Weihenstephaner Hefeweissbier Alkoholfrei est une bière de blé bavaroise blanche (Hefeweizen) de haute qualité, brassée par la plus ancienne brasserie monastique au monde, qui conserve le goût authentique de son homologue alcoolisé (notes de clou de girofle et de banane) grâce à un processus de désalcoolisation délicat (osmose inverse ou évaporation à film tombant) après une fermentation complète, offrant une alternative rafraîchissante, légère, avec moins de calories, idéale après le sport ou avec des plats traditionnels.
