Ta soif, notre bière.

En fût

Brasserie du Bas-Canada – Bank Hotel

India Pale Ale aux houblons Sabro et Citra.

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ABV:7.1%
IBU:

Blanche De Chambly Abricot

Rafraîchissante et douce, cette bière de blé s’illustre par son équilibre exquis de douces notes acidulées et fruitées d’abricot et d’agrumes.La chaude couleur « coucher de soleil » et le goût de l’abricot bien mûr font tout naturellement écho à l’une des meilleures bières de la planète.

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ABV:5%
IBU:

Brasserie Dieu du Ciel! – La Moralité (IPA - American)

Pour cette bière nous utilisons une quantité immorale de houblon provenant d’un savant mélange de Simcoe, Citra et Centennial. Il en résulte une finale sèche, aromatique et légèrement résineuse évoquant des fruits tropicaux et laissant apparaître une amertume tranchante. La Moralité est née d'une collaboration avec John Kimmich de la brasserie The Alchemist du Vermont.

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ABV:6.9%
IBU:

Brasserie Dieu du Ciel! – Péché Mortel (Stout - Other)

D’un noir profond et dense, la Péché Mortel est un stout dans lequel du café est infusé durant le brassage. Il en résulte une bière intense, dont les arômes de torréfaction prononcés s’amalgament au puissant goût du café. La finale est amère, légèrement astringente et persistante. Conçue comme une bière de dégustation, nous vous invitons à la consommer avec modération.

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ABV:9.5%
IBU:

Brasserie Dieu du Ciel! – Sentinelle (Kölsch)

Ale allemande de couleur pâle dont le style tire son appellation de la ville de Cologne (Köln en allemand), où il est né. Cette bière présente des arômes légèrement fruités, accompagnés d’un délicat nez de houblon. En bouche, les goûts de malt sont bien présents et complétés par une fine amertume.

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ABV:5.1%
IBU:100

Brasserie Mille-Îles – Best Bitter Anglaise (English Bitter)

Savoureuse et rafraîchissante, cette Best Bitter offre un parfait équilibre entre l’amertume et la rondeur des malts anglais, tout en présentant des arômes grillés et une touche de houblon floral.

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ABV:4.4%
IBU:32
Malts:Pale Anglais, Crystal 45L, Special Roast, Ambré
Hops:Nugget, East Kent Golding

Brasserie Mille-Îles – Blonde Belge (Blonde Ale - Belgian Blonde / Golden)

Toute en subtilité, cette ale blonde présente un nez typique des levures belges. Elle allie des arômes fruités et un profil houblonné épicé avec des saveurs de céréales maltées. Elle offre une belle complexité avec son corps soyeux, qui s’estompe sur une finale sèche.

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ABV:7%
IBU:35
Malts:Pilsner, Avoine, Biscuit
Hops:Magnum, Mittelfruh

Brasserie Mille-Îles – Pilsner – Service au robinet Lukr traditionnel (Pilsner - German)

Inspirée des Pils Allemandes, cette bière de fermentation basse offre des arômes floraux et épicés apportés par les houblons ainsi que des notes de céréales maltées. L’amertume, jumelée aux saveurs florales et citronnées, persiste tout au long de la dégustation, ce qui en fait une bière ultra rafraîchissante et facile à boire!

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ABV:5.1%
IBU:35
Malts:Pilsner
Hops:Triple Perle, Hallertauer Tradition, Crystal

Brasserie Mille-Îles – Rousse Irlandaise (Red Ale - Irish)

Notre Rousse Irlandaise est brassée avec une grande quantité de malt caramélisé. Ceci lui confère une agréable rondeur et des saveurs riches, complémentées par une touche de malt torréfié qui se fait sentir en finale. Elle offre des arômes et des saveurs de caramel doux ainsi qu’une pointe de café.

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ABV:4.9%
IBU:28
Malts:Pale Anglais, Crystal 45, Crystal 75, Orge Torréfié
Hops:Nugget, East Kent Golding

Brasserie Mille-Îles – Sabro Juicy IPA (IPA - New England)

Brassée exclusivement avec le houblon Sabro, cette NEIPA offre de puissants arômes de fruits tropicaux, de tangerine et de noix de coco. En bouche, son corps velouté s’agence aux saveurs fruitées ainsi qu’aux notes de noix de coco. Une gazéification plus légère accentue la texture juteuse, ce qui en fait une bière très rafraîchissante.

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ABV:7%
IBU:40
Malts:Pilsner, Pale, Flocons de blé, Flocons d’avoine
Hops:Sabro

Brasserie Mille Îles – West Coast IPA (IPA - West Coast)

La WestCoast IPA dégage de puissants arômes d'ananas, de pamplemousse et de fruits tropicaux. Elle offre une amertume soutenue avec des saveurs de pamplemousse et de résine de houblon. Son corps bien sec permet aux houblons de prendre toute la place.

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ABV:7%
IBU:

Carslberg (Lager - Pale)

Chez Carlsberg, la quête d'une bière toujours meilleure est dans notre ADN. Il y a plus d'un siècle que notre fondateur J.C.Jacobsen est passé maître en l'art de brasser une Pilsner, et nous cherchons toujours les moyens d'améliorer la fabrication de nos bières. Notre Pilsner Danoise est parfaitement équilibrée, légère et rafraîchissante, si pleine de saveur avec son arôme de houblon caractéristique. Skål!

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ABV:5%
IBU:8

Dieu du Ciel! – Solstice d’été aux abricots (Sour - Fruited)

Bière de blé sure aux abricots

ABV:5.9%
IBU:

Double Dry Hopped Constantin

Double Dry Hopped Double IPA aux houblons Mosaic, Galaxy & Cashmere

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ABV:
IBU:

Emporium – Promesse (Stout - Imperial / Double)

Stout impérial vieilli en baril de Bourbon pendant 13 mois avec ajout de vanille suite au vieillissement.

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ABV:10%
IBU:

Guinness Draught (Stout - Irish Dry)

Riche et crémeuse. Robe noire caractéristique. Finale veloutée. Ce qui définit cette bière emblématique? L’équilibre. Gorgée après gorgée, la douceur sert d’équilibre à l’amertume, tandis que le goût du malt se développe sur un savoureux fond d’orge torréfiée. La mousse blanche et son caractère unique complémentent la bière foncée, tout comme le mélange de saveurs qui s’opposent et se marient parfaitement.

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ABV:4.2%
IBU:45

Harp Premium Lager (lager)

Guinness

Lager - Pale

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ABV:4.5%
IBU:

Herman x Pub St-Patrick – Sibel

Helles Lager 4.5%Goût craquant de baguette fraîche, notes florales, amertume délicate qui te pousse rapidement vers la prochaine gorgée. De la pure soif.

ABV:4.5%
IBU:

Kilkenny (Cream Ale)

ABV:4.3%
IBU:

Les Grands Bois – Giorgio

La Giorgio est une pilsner d’inspiration
italienne. Houblonnée à cru au houblon saphir,
elle se distingue par sa douceur maltée
ainsi que ses arômes floraux.

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ABV:5%
IBU:

Les Grands Bois – Impérial Gros Tigre (IPA - Session / India Session Ale)

Session est un terme utilisé pour les bières plus légères en alcool généralement sèches pour pouvoir en consommer facilement plus qu’une. Le terme IPA est utilisé généralement pour des bières qui mettent en valeur le houblon. Les houblons utilisées apportent des flaveurs herbacées/citronnées/fruits tropicaux/orange.

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ABV:4%
IBU:

Põhjala – Öö XO (Cellar Series) (Stout - Imperial / Double)

Imperial Stout vieilli en fût de cognac

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ABV:11.5%
IBU:

TRIPLE DE CHARLEVOIX

La Dominus Vobiscum Triple est bien balancée entre le corps, l'amertume et l'​alcool

ABV:9%
IBU:

Canette

*Brasserie du Bas-Canada – L’Idylle (IPA - Imperial / Double)

Double IPA aux houblons Nectaron, Riwaka, Motueka, Citra & Citra Cryo

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ABV:8.4%
IBU:

*Brasserie Mille-Îles – Blonde du 350 ème – Bière officielle de la St-Jean (CANETTE) (Blonde Ale - Belgian Blonde / Golden)

Brassée afin de souligner les 350 ans de la ville de Terrebonne, Cette bière met en valeur les saveurs du blé en référence à son utilisation au moulin à farine et à la boulangerie de l’Île-des-moulins au XIXe siècle.

Cette bière blonde à la robe dorée possède une belle dentelle de petites bulles. Au nez, les arômes du houblon Cascade, cultivé à Terrebonne, s’harmonisent aux douces notes de blé. Ceci lui confère un agréable équilibre entre les saveurs herbacées et celles du pain.

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ABV:5%
IBU:

Cellier

Jester King – Austin, Texas

  • Nocturn Chrysalis Bière sure aux mûres affinée en fût  -5.1% – 750 ml – 90$
  • El Cedro Saison affinée sur spirales de cèdres et embouteillées avec des bretts -7.8%- 750 ml – 45$
  • Noble King Saison de fermentation mixte aux houblons biologiques -5.9%- 750 ml – 45$
  • Vague Recollection Assemblage de 35% de jeune Das Überkind et 65% Bière de Miel affinée en foudre, l’ensemble affiné sur marc de raisin de Bière de Lenoir -6.8%- 750 ml – 55$
  • Snörkel Saison avec des champignons Oyster de la ferme voisine Logro Farms et du sel de mer fumé Alderwood -4.2%- 750 ml – 45$

Pojhala – Estonie

  • Banaananen Stout impérial affiné en fût de rhum 13.5% – 331 ml – 20$
  • Chateau Noir Porter baltique impérial affiné en fûts de bordeaux et de pedro ximenez 12% – 331 ml – 20 $
  • Jätku Leiba Porter impérial au seigle affiné en fûts de bourbon et rye américain 12.5% – 331 ml – 20$
  • Gone Camping (collab. Lervig) Stout impérial affiné 11 mois en fûts de rhum, mescal et scotch 11.5% – 331 ml – 20$

Borg Brugghus – Reyjavik, Islande

  • Surtur NR.8.15 Stout impérial affiné en fûts de rhum 13% – 331 ml – 20$
  • Askur NR.78 Stout impérial aux guimauves et sirop d’érable 11.6% – 331 ml – 20$
  • Surtur NR.8.16 Stout impérial affiné en fûts de brandy avec mûres 12.2% – 331 ml – 20$
  • Surtur NR.93 Stout impérial affiné en fûts de bourbon 11% – 331 ml – 20$

Gueuzerie Tilquin – Rebecq Belgique

  • Oude Gueuze à l’Ancienne – Assemblage de lambics de 1, 2 et 3 ans refermenté en bouteille 7% – 750 ml – 45$
  • Rullquin (Collabo de Rulles) – Assemblage de stout et de lambic de 1 an affiné en fût de chêne 7% – 750 ml – 45$
  • Oude Mûres à l’Ancienne – Assemblage de lambics fermentés avec mûres 6% – 750 ml – 70$
  • Oude Roussanne à l’Ancienne – Assemblage de lambics fermentés avec raisins Roussanne 8% – 750 ml – 70$
  • Oude Quetsche à l’Ancienne – Assemblage de lambics fermentés avec prunes 6.4% – 750  ml – 70$
  • Oude Syrah à l’Ancienne – Assemblage de lambics fermentés avec raisins Syrah 8% – 750 ml – 70$
  • Oude Riesling à l’Ancienne – Assemblage de lambics fermentés avec raisins Riesling 7.7% – 750 ml – 70$
  • Oude Pinot Meunier à l’Ancienne – Assemblage de lambics fermentés avec raisins Syrah 7.9% – 750 ml – 70$
  • Oude Sureau à l’Ancienne – Assemblage de lambics fermentés avec raisins Syrah 6.5% – 750 ml – 70$
  • Saison Lambic Fruits des Bois (Collabo L’Ermitage) – Assemblage de saisons et de lambics aux 5 fruits -7.5% – 750 ml – 70$

Hoppin’ Frog – Ohio

  • Den Haag – Impérial Old Ale affiné en fûts de bourbon – 19.2% – 250 ml – 18$
  • Q.O.R.I.S. The Quasher – Quadruple stout à l’avoine – 16% – 250 ml – 18$

Dieu du Ciel! – Montréal

  • L’Exorciste – Bière de blé sure de fermentation mixte affinée en fût de chêne – 5% – 750 ml – 39$
  • L’Exorciste Mûres – Bière de blé sure de fermentation mixte affinée en fût de chêne avec mûres – 5 % – 750 ml – 45$
  • L’Exorciste Frontenac – Bière de blé sure de fermentation mixte affinée en fût de chêne avec raisins Frontenac – 5% – 750 ml – 45$
  • Péché Mortel Bourbon – Stout impérial au café affiné en fûts de bourbon – 9.5% – 341 ml – 11$

Sonnen Hill Brewery – Caledon Village – Ontario

  • No Worry (Extra Sticky Edition) – Assemblage de saisons vieillit sur miel de fleurs sauvages 4.5% – 750 ml – 35$
  • Riesling Beer – Saison affinée en fût de chênes avec raisins Riesling du Niagara 8.5% – 750 ml – 42$

Brouwerij 3 Fonteinen – Beersel – Belgique

  • Oude Gueuze – Assemblage de lambics de 1, 2 et 3 ans d’âge 6%
    53$/750 ml   130$/1500 ml
  • Cuvée Armand et Gaston – Assemblage de lambics de 1, 2 et 3 ans d’âge 5.5%
    130$/1500 ml
  • Golden Doesjel – Lambic plat de 4 ans d’âge 6%
    160$/1500 ml
  • Druif Dornfelder – Lambics avec raisins Dornfelder 9% – 750 ml – 90$

Trou du Diable – Shawinigan

  • Le Coq Framboise – Bière sure aux framboises élevée en fûts de chêne 7% – 750 ml – 34$
  • L’Ours  – Assemblage de saisons barriquées 6.5% – 750 ml – 34$
  • La Buteuse –  Triple Belge 10% – 660 ml – 20$
  • Le Rythme des Bourgeons –  (Collabo Domaine du Nival) –  Saison fermentée aux levures de Pinot noir et elevée en foudre de Brunello 5.5% – 750 ml – 34$
  • Dulcis Succubus – Bière sure élevée en fût de vin blanc 7% – 750 ml – 34$

De Cam – Gooik – Belgique

  • Kriek Lambiek – Lambic plat aux cerises griottes 6.5% – 750 ml – 70$

Lambiek Fabriek – Sint-Pieters-Leeuw – Belgique

  • Oude Geuze Brett-Elle – Assemblage de lambic de 1, 2 et 3 ans 5.5% – 750 ml – 50$

Rodenbach Brouwerij – Belgique

  • Rodenbach Grand Cru – Rouge des Flandres 6% – 750 ml – 16$

Cidrerie Double Hill – Caledonia – I-P-E

  • Nomad – Cidre traditionnel 5% – 500 ml – 20$

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