Gueuzerie Tilquin – Oud Mûre à l’ancienne
Lambic aux mûres – 16$/Verre 12 onces ABV:6% IBU:
Lambic aux mûres – 16$/Verre 12 onces ABV:6% IBU:
Berliner Weisse à la mangue. Le goût suret et dominant de la Solstice d’Été Mangue est obtenu naturellement en laissant surir le moût non bouilli durant quelques jours. Le tout est complété par l’ajout durant la fermentation d’une quantité phénoménale de fruits frais. Il en résulte une bière très rafraîchissante dans laquelle l’acidité et le fruit utilisé dominent sans partage. ABV:5.9% IBU:
Oatcream IPA Houblons: Idaho 7, Rakau, Strata et Talus ABV:6% IBU:
Brassée afin de maximiser les arômes des houblons américains, notre Double IPA offre un bouquet de pêche, de pamplemousse et de fruits tropicaux. Ces arômes sont appuyés par une amertume résineuse qui équilibre le tout afin d’en faire une bière rafraîchissante malgré son taux d’alcool élevé ABV:8% IBU:
DDH India Pale Ale aux houblons Citra, Motueka, Azacca, Citra Cryo, Citra Incognito & Citra Lupomax ABV:7% IBU:
Pale Ale avec Citra, Citra Cryo & Citra Incognito ABV:5.5% IBU:
Milkshake IPA – Mangue, noix de coco & lactose ABV:6.5% IBU:
Smoothie Sour Blackberry BA – Assemblage de bière sure affinée en fût de Blackberry Brandy et de purée de fruit – Mûre, Framboise, Orange, Crème Glacée sans lactose à la lime ABV:6.5% IBU:
Imperial Sweet Stout avec Noisette, Café, Sirop d’Érable, Noix de Coco & Vanille du Mexique ABV:11.5% IBU:
La version double du Milkshake IPA avec lactose, mangue et noix de coco grillée. Vous aurez compris : deux fois plus de houblon, deux fois plus de mangue, deux fois plus d’agrément! ABV:10% IBU: