1664 Blanc est une bière de blé originale. C’est une bière blanche différente, fraîche et fruitée, légèrement amère avec des notes d’agrumes et d’épices de coriandre.

V. 8$ P. 10.50$

Lager de soif d’inspiration allemande. Les arômes de foin frais et une pointe d’amertume subtile apportent une touche complexe à cette blonde rafraîchissante et hautement pintable.

V. 8$ P. 10.50$

Selon la légende, l’herbe à détourne fait perdre son chemin au malheureux qui par mégarde la piétine. Inspirée de la tradition des Triples belges, cette bière est brassée à la façon Nouveau Monde, caractérisée par l’usage de houblons américains.

V. 9$ P. 12$

D’un noir profond et dense, la Péché Mortel est un stout dans lequel du café est infusé durant le brassage. Il en résulte une bière intense, dont les arômes de torréfaction prononcés s’amalgament au puissant goût du café. La finale est amère, légèrement astringente et persistante. Conçue comme une bière de dégustation, nous vous invitons à la consommer avec modération.

V. 9$ P. 12$

Ale allemande de couleur pâle dont le style tire son appellation de la ville de Cologne (Köln en allemand), où il est né. Cette bière présente des arômes légèrement fruités, accompagnés d’un délicat nez de houblon. En bouche, les goûts de malt sont bien présents et complétés par une fine amertume.

V. 8$ P. 10.50$

Bière de blé sûre brassée avec des framboises.

L’acidité évidente et dominante de la Solstice d’Eté est obtenue naturellement en laissant surir le moût non bouilli durant quelques jours. Elle est complétée par l’ajout durant la fermentation d’une quantité phénoménale de fruits entiers. Il en résulte une bière très rafraîchissante dans laquelle l’acidité et le fruit utilisé dominent sans partage.

V. 9$ P. 12$

Double NEIPA aux houblons Citra, Simcoe, Motueka et Riwaka.

V. 8$ P. 10.50$

Lotus Noir, une nouvelle IPA qui est bien expressive et saturée en houblon. Nous avons incorporé une bonne dose de Riwaka avec comme base les houblons américains classiques Citra et Mosaic. 

V. 8$ P. 10.50$

Lager de soif. La bière idéale pour célébrer vos victoires et vos accomplissements, des plus modestes aux plus glorieux. Qu’elle soit partagée entre amis ou en famille, cette bière plaira à tous par ses arômes distingués de malt, ses saveurs citronnées et sa finale sèche.

V. 8$ P. 10.50$

Cette bière de soif présente des arômes citronnés et tropicales, notamment des notes de fruit de la passion. Des saveurs de blé et de foin accompagnent une douce amertume afin d’en faire une bière équilibrée et rafraîchissante.

V. 8$ P. 10.50$

Notre Rousse Irlandaise est brassée avec une grande quantité de malt caramélisé. Ceci lui confère une agréable rondeur et des saveurs riches, complémentées par une touche de malt torréfié qui se fait sentir en finale. Elle offre des arômes et des saveurs de caramel doux ainsi qu’une pointe de café.

V. 7.50$ P. 9.50$

Brassée exclusivement avec le houblon Sabro, cette NEIPA offre de puissants arômes de fruits tropicaux, de tangerine et de noix de coco. En bouche, son corps velouté s’agence aux saveurs fruitées ainsi qu’aux notes de noix de coco. Une gazéification plus légère accentue la texture juteuse, ce qui en fait une bière très rafraîchissante.

V. 8$ P. 10.50$

Assemblage macéré avec du sumac, qui apporte un côté citronné et acidulé, de la sauge pour un côté herbacé et légèrement résineux. La matricaire odorante quant à elle apporte un côté floral et des notes d’ananas et de camomille. Les ingrédients sont issus du terroir québécois.

V. 12$

Chez Carlsberg, la quête d’une bière toujours meilleure est dans notre ADN. Il y a plus d’un siècle que notre fondateur J.C.Jacobsen est passé maître en l’art de brasser une Pilsner, et nous cherchons toujours les moyens d’améliorer la fabrication de nos bières. Notre Pilsner Danoise est parfaitement équilibrée, légère et rafraîchissante, si pleine de saveur avec son arôme de houblon caractéristique. Skål!

V. 7.50$ P. 9.50$

Riche et crémeuse. Robe noire caractéristique. Finale veloutée. Ce qui définit cette bière emblématique? L’équilibre. Gorgée après gorgée, la douceur sert d’équilibre à l’amertume, tandis que le goût du malt se développe sur un savoureux fond d’orge torréfiée. La mousse blanche et son caractère unique complémentent la bière foncée, tout comme le mélange de saveurs qui s’opposent et se marient parfaitement.

V. 8$ P. 10.50$

Une lager irlandaise blonde, légère et rafraîchissante, offrant un bel équilibre entre douceur maltée et légère amertume. Une bière facile à boire, parfaite en toute occasion.

V. 8$ P. 10.50$

𝘚𝘷ě𝘵𝘭ý 𝘝ýč𝘦𝘱𝘯í – 𝘓𝘢𝘨𝘦𝘳 𝘵𝘤𝘩è𝘲𝘶𝘦
Inspirée des Světlý Výčepní les plus craquantes de Plzeň

V. 8$ P. 10.50$

La Kilkenny est célèbre pour sa texture extrêmement douce et crémeuse. Elle offre des notes légères de malt grillé, de caramel et une fine amertume en fin de bouche

V. 8$ P. 10.50$

La Giorgio est une pilsner d’inspiration italienne. Houblonnée à cru au houblon saphir, elle se distingue par sa douceur maltée ainsi que ses arômes floraux.

V. 8$ P. 10.50$

Cidre Rabaska est un cidre pétillant artisanal québécois produit par les Vergers Petit & Fils situés en Montérégie.

V. 8$ P. 10.50$

Une NEIPA trouble et juteuse, brassée avec des houblons Simcoe, YCH 602 Trial Cryo et Mosaic.

V. 9.50$ P. 12$

Un puissant assortiment de notes tropicales évoquant le citron vert, la mandarine, l’orange et le fruit de la passion est de la partie. Aux houblons CITRA, CITRA CRYO, IDAHO 7 CRYO

V. 8$ P. 10.50$

Houblonnée généreusement avec du Mosaic, Ekuanot et Vic Secret, la Hop Rush présente des arômes et saveurs intenses de zestes d’agrumes, de pêches et de fruits tropicaux. Avec sont taux d’alcool faible, c’est un véritable « rush » de houblon qu’on peut apprécier encore et encore!

V. 8$ P. 10.50$

Collaboration Isle de Garde – Brasserie indépendante de La Petite-Patrie. Une lager foncée d’inspiration tchèque toute légère. Sa mousse est épaisse et onctueuse, son corps mince (merci le riz) est parfumé d’une pointe de malt torréfié et des subtilités épicées et fruitées de la levure Unetsichum.

V. 8$ P. 10.50$

Rafraîchissante et veloutée, cette bière de blé jaune paille, à la mousse riche, se distingue par son bouquet subtil d’épices et ses notes d’agrumes. Cette blanche maintes fois récompensée à l’international rend hommage au fort Chambly, le puissant emblème de la ville où sont brassées nos bières.

V. 8$ P. 10.50$