1664 Blanc est une bière de blé originale. C’est une bière blanche différente, fraîche et fruitée, légèrement amère avec des notes d’agrumes et d’épices de coriandre.

V. 8$ P. 10.50$

Rond, crémeux et équilibré, mêlant des arômes fruités (notes de pommes et poires) à une subtile amertume houblonnée et une finale douce

Pilsner d’inspiration allemande.

V. 8$ P. 10.50$

Une belle rondeur avec des arômes céréaliers, soulignée par une touche fraîche et fruitée de houblon Hallertau Mittelfrüh.

V. 8$ P. 10.50$

D’un noir profond et dense, la Péché Mortel est un stout dans lequel du café est infusé durant le brassage. Il en résulte une bière intense, dont les arômes de torréfaction prononcés s’amalgament au puissant goût du café. La finale est amère, légèrement astringente et persistante. Conçue comme une bière de dégustation, nous vous invitons à la consommer avec modération.

V. 9$ P. 12$

Bière sure à la cerise.

Le goût surette dominant de la Solstice d’été est obtenu naturellement en laissant surir le moût non bouilli durant quelques jours. Le tout est complété par l’ajout durant la fermentation d’une quantité phénoménale de fruits entiers. Il en résulte une bière très rafraîchissante dans laquelle l’acidité et le fruit utilisé dominent sans partage.

V. 9$ P. 12$

Double NEIPA aux houblons Citra, Simcoe, Motueka et Riwaka.

V. 8$ P. 10.50$

Double NEIPA aux houblons Nelson Sauvin, Nelson Sauvin Bliss, Tropical Fusion, Rakau, Southern Cross et Maui Nelson Hop Kief.

V. 9$ P. 12$

Notre Brown Ale Anglaise est caractérisée par des arômes de noisette, de caramel ainsi que des effluves de pain grillé. En bouche, les nombreux malts utilisés prennent toute la place pour offrir des saveurs de noix caramélisées avec une touche chocolatée dans un corps dense.

Notre Rousse Irlandaise est brassée avec une grande quantité de malt caramélisé. Ceci lui confère une agréable rondeur et des saveurs riches, complémentées par une touche de malt torréfié qui se fait sentir en finale. Elle offre des arômes et des saveurs de caramel doux ainsi qu’une pointe de café.

V. 7.50$ P. 9.50$

Brassée exclusivement avec le houblon Sabro, cette NEIPA offre de puissants arômes de fruits tropicaux, de tangerine et de noix de coco. En bouche, son corps velouté s’agence aux saveurs fruitées ainsi qu’aux notes de noix de coco. Une gazéification plus légère accentue la texture juteuse, ce qui en fait une bière très rafraîchissante.

V. 8$ P. 10.50$

Assemblage macéré avec du sumac, qui apporte un côté citronné et acidulé, de la sauge pour un côté herbacé et légèrement résineux. La matricaire odorante quant à elle apporte un côté floral et des notes d’ananas et de camomille. Les ingrédients sont issus du terroir québécois.

V. 12$

Lambic au Poivre de Gorille

G. 9$ V. 17$

Chez Carlsberg, la quête d’une bière toujours meilleure est dans notre ADN. Il y a plus d’un siècle que notre fondateur J.C.Jacobsen est passé maître en l’art de brasser une Pilsner, et nous cherchons toujours les moyens d’améliorer la fabrication de nos bières. Notre Pilsner Danoise est parfaitement équilibrée, légère et rafraîchissante, si pleine de saveur avec son arôme de houblon caractéristique. Skål!

V. 7.50$ P. 9.50$

Pilsner – Czech / Bohemian

La CCL est une lager blonde brassée selon la tradition tchèque à partir de malt d’orge bohémien plancher et en utilisant la méthode d’empâtage à décoction. Après une longue maturation à froid, on y retrouve les arômes fins du houblon Saaz avec une finale crisp et rafraîchissante caractéristique aux Pilsners faites avec passion.

V. 8$ P. 10.50$

Riche et crémeuse. Robe noire caractéristique. Finale veloutée. Ce qui définit cette bière emblématique? L’équilibre. Gorgée après gorgée, la douceur sert d’équilibre à l’amertume, tandis que le goût du malt se développe sur un savoureux fond d’orge torréfiée. La mousse blanche et son caractère unique complémentent la bière foncée, tout comme le mélange de saveurs qui s’opposent et se marient parfaitement.

V. 8$ P. 10.50$

Une lager irlandaise blonde, légère et rafraîchissante, offrant un bel équilibre entre douceur maltée et légère amertume. Une bière facile à boire, parfaite en toute occasion.

V. 8$ P. 10.50$

Une dark lager allemande, richement maltée, aux notes de pain grillé, de caramel et de noisettes.

V. 8$ P. 10.50$

Pilsner Française, brassée avec nos houblons alsaciens préférés. La Pompe d’Hermellön, c’est la pilsner française qui se boit comme du petit lait! Brassée avec des houblons alsaciens soigneusement choisis, elle offre un bel équilibre entre fraîcheur, finesse et amertume délicate. Avec son 5 % d’alcool, c’est une bière désaltérante et tout en élégance, parfaite pour lever le coude entre amis au cœur du Vieux-Terrebonne. À vos pompes!

V. 8$ P. 10.50$

La Kilkenny est célèbre pour sa texture extrêmement douce et crémeuse. Elle offre des notes légères de malt grillé, de caramel et une fine amertume en fin de bouche

V. 8$ P. 10.50$

Bière de tradition irlandaise. Il s’agit d’un stout à l’avoine au goût de chocholat noir avec une fine touche minérale (iodé) provenant des huîtres. Cela lui confère une texture très onctueuse.

V. 8$ P. 10.50$

Weissbier inspirée de la Bavière. Brassée par décoction avec un fort pourcentage de blé. Houblonnée noblement et généreusement pour le style.


V. 8$ P.10.50$

Cidre Rabaska est un cidre pétillant artisanal québécois produit par les Vergers Petit & Fils situés en Montérégie.

V. 8$ P. 10.50$

Interprétation Pale Ale de la ELOÏSE IPA.

Houblons: Mosaic, Motueka

V. 8$ P. 10.50$

En l’honneur de notre 3e anniversaire, Une LAGER de célébration brassée en collaboration avec nos amis de chez GODSPEED BREWERY. Légèrement fumée.

V. 8$ P. 10.50$