Xyauyù est une bière vivante à fermentation haute qui, après avoir été exposée à l’air de la région des Langhe et avoir reposé pendant une longue période, se transforme en un produit nouveau et unique.Au service, elle ne présente ni mousse ni effervescence. Elle affiche une robe ambrée profonde, presque brune, aux reflets cuivrés.Au premier nez, elle se montre très intense, avec des arômes de fruits secs et confits, ainsi que des notes puissantes et harmonieuses qui évoquent les vins de Madère.XYAUYÙ se déguste idéalement avec du chocolat et se savoure lentement en fin de repas.
Btl 500 ml/75$
