Style : IPA - Imperial / Double
*Brasserie du Bas-Canada – Substance (Bouteille 750 ml)
Substance est un stout impérial au lactose. Nous s’y avons ajouté une quantité ridicule de noix de coco, d’éclats de cacao de l’Équateur et de gousses de vanille de Madagascar. ABV:10% IBU:
*Brasserie du Bas-Canada – L’Idylle
Double IPA aux houblons Nectaron, Riwaka, Motueka, Citra & Citra Cryo ABV:8.4% IBU:
Boréale – L’Attaquante
Pour cet Épisode, le plan de match était d’employer deux houblons qu’on ne retrouve pas fréquemment dans ce style de bière, le Simcoe et le Vic Secret. À l’oeil, on obtient une Double NEIPA à la robe voilée. Au goût, elle est juteuse et on décèle des notes d’ananas mûrs, de mangue et de fruit de la passion. ABV:8% IBU:75
Brasserie du Bas-Canada – Passager
Double IPA aux houblons Citra & Enigma. La Brasserie du Bas-Canada est située à Gatineau, en Outaouais. Fièrement indépendante, elle s’est donné pour mission de développer des bières artisanales de qualité et de contribuer au rayonnement de la culture brassicole québécoise. ABV:8% IBU: