1664 Blanc est une bière de blé originale. C’est une bière blanche différente, fraîche et fruitée, légèrement amère avec des notes d’agrumes et d’épices de coriandre.

V. 8$ P. 10.50$

Rond, crémeux et équilibré, mêlant des arômes fruités (notes de pommes et poires) à une subtile amertume houblonnée et une finale douce

Munich Helles.

V. 8$ P. 10.50$

Pilsner d’inspiration allemande.

V. 8$ P. 10.50$

Lager de soif d’inspiration allemande. Les arômes de foin frais et une pointe d’amertume subtile apportent une touche complexe à cette blonde rafraîchissante et hautement pintable.

V. 8$ P. 10.50$

Une belle rondeur avec des arômes céréaliers, soulignée par une touche fraîche et fruitée de houblon Hallertau Mittelfrüh.

V. 8$ P. 10.50$

D’un noir profond et dense, la Péché Mortel est un stout dans lequel du café est infusé durant le brassage. Il en résulte une bière intense, dont les arômes de torréfaction prononcés s’amalgament au puissant goût du café. La finale est amère, légèrement astringente et persistante. Conçue comme une bière de dégustation, nous vous invitons à la consommer avec modération.

V. 9$ P. 12$

Bière de blé sûre brassée avec des framboises.

L’acidité évidente et dominante de la Solstice d’Eté est obtenue naturellement en laissant surir le moût non bouilli durant quelques jours. Elle est complétée par l’ajout durant la fermentation d’une quantité phénoménale de fruits entiers. Il en résulte une bière très rafraîchissante dans laquelle l’acidité et le fruit utilisé dominent sans partage.

V. 9$ P. 12$

Double NEIPA aux houblons Citra, Simcoe, Motueka et Riwaka.

V. 8$ P. 10.50$

Généreusement houblonnée avec du Krush, Nectaron, Nelson Sauvin, Motueka etKrush Hyperboost, elle déborde de saveurs de mangue mûre, fruit de la passion, nectarine et lime. Légère et soyeuse, avec juste assez d’amertume pourlaissertoute la place aux arômes.

V. 8$ P. 10.50$

Lager de soif. La bière idéale pour célébrer vos victoires et vos accomplissements, des plus modestes aux plus glorieux. Qu’elle soit partagée entre amis ou en famille, cette bière plaira à tous par ses arômes distingués de malt, ses saveurs citronnées et sa finale sèche.

V. 8$ P. 10.50$

Notre Rousse Irlandaise est brassée avec une grande quantité de malt caramélisé. Ceci lui confère une agréable rondeur et des saveurs riches, complémentées par une touche de malt torréfié qui se fait sentir en finale. Elle offre des arômes et des saveurs de caramel doux ainsi qu’une pointe de café.

V. 7.50$ P. 9.50$

Brassée exclusivement avec le houblon Sabro, cette NEIPA offre de puissants arômes de fruits tropicaux, de tangerine et de noix de coco. En bouche, son corps velouté s’agence aux saveurs fruitées ainsi qu’aux notes de noix de coco. Une gazéification plus légère accentue la texture juteuse, ce qui en fait une bière très rafraîchissante.

V. 8$ P. 10.50$

Assemblage macéré avec du sumac, qui apporte un côté citronné et acidulé, de la sauge pour un côté herbacé et légèrement résineux. La matricaire odorante quant à elle apporte un côté floral et des notes d’ananas et de camomille. Les ingrédients sont issus du terroir québécois.

V. 12$

Lambic au Poivre de Gorille

Chez Carlsberg, la quête d’une bière toujours meilleure est dans notre ADN. Il y a plus d’un siècle que notre fondateur J.C.Jacobsen est passé maître en l’art de brasser une Pilsner, et nous cherchons toujours les moyens d’améliorer la fabrication de nos bières. Notre Pilsner Danoise est parfaitement équilibrée, légère et rafraîchissante, si pleine de saveur avec son arôme de houblon caractéristique. Skål!

V. 7.50$ P. 9.50$

Riche et crémeuse. Robe noire caractéristique. Finale veloutée. Ce qui définit cette bière emblématique? L’équilibre. Gorgée après gorgée, la douceur sert d’équilibre à l’amertume, tandis que le goût du malt se développe sur un savoureux fond d’orge torréfiée. La mousse blanche et son caractère unique complémentent la bière foncée, tout comme le mélange de saveurs qui s’opposent et se marient parfaitement.

V. 8$ P. 10.50$

Une lager irlandaise blonde, légère et rafraîchissante, offrant un bel équilibre entre douceur maltée et légère amertume. Une bière facile à boire, parfaite en toute occasion.

V. 8$ P. 10.50$

Une dark lager allemande, richement maltée, aux notes de pain grillé, de caramel et de noisettes.

V. 8$ P. 10.50$

La Kilkenny est célèbre pour sa texture extrêmement douce et crémeuse. Elle offre des notes légères de malt grillé, de caramel et une fine amertume en fin de bouche

V. 8$ P. 10.50$

Bière de tradition irlandaise. Il s’agit d’un stout à l’avoine au goût de chocholat noir avec une fine touche minérale (iodé) provenant des huîtres. Cela lui confère une texture très onctueuse.

V. 8$ P. 10.50$

Weissbier inspirée de la Bavière. Brassée par décoction avec un fort pourcentage de blé. Houblonnée noblement et généreusement pour le style.


V. 8$ P.10.50$

Cidre Rabaska est un cidre pétillant artisanal québécois produit par les Vergers Petit & Fils situés en Montérégie.

V. 8$ P. 10.50$

Un puissant assortiment de notes tropicales évoquant le citron vert, la mandarine, l’orange et le fruit de la passion est de la partie. Aux houblons CITRA, CITRA CRYO, IDAHO 7 CRYO

V. 8$ P. 10.50$

En l’honneur de notre 3e anniversaire, Une LAGER de célébration brassée en collaboration avec nos amis de chez GODSPEED BREWERY. Légèrement fumée.

V. 8$ P. 10.50$