Non disponible – Page 42

Counterpart Brewing – Synergy

Stout impérial affiné en fût de bourbon ayant contenu du sirop d’érable ABV:13% IBU:

Brasserie Dieu du Ciel! Hérétique(wild ale)

Bière blonde funky vieillit en fût de chêne ABV:7% IBU:

Brasserie Mille-Îles – Hazy IPA 4

IPA de style Nouvelle-Angleterre aux houblons Citra, Sabro et Idaho 7 ABV:6.5% IBU:

Brasserie Mille-Îles – Vin de Seigle Rye Whisky

Vin de seigle affinée en barriques de Sagamore Rye Whiskey pendant 9 mois. Des notes de caramel, de vanille, et d’écorces d’orange s’entremêlent au cours de la dégustation. ABV:9% IBU:

Brasserie Dieu du Ciel! – Wild Ultra

Notre version sauvage de l’Ultra Mosaika ! Ici, les notes de résine et de mandarine se conjuguent avec les multiples souches de levures et de bactéries lactiques de type Pediococcus. D’un beau voile doré, d’intenses arômes fruités se dégagent au nez. Le vieillissement en barrique apporte complexité et profondeur en bouche. Plutôt ronde, une fine acidité vient clore le tout. ABV:6% IBU:

Brasserie Dieu du Ciel! – Ultra Turbo

Pale ale élevée en fût ayant contenu du Turbo Péché de la cidrerie Chemin des Sept. Ajout de moût de pommes Russet en refermentation ABV:6.5% IBU:

Brasserie Mille-Îles – Quadruperle

Biere de fermentation mixte alliant une quadrupel d’inspiration belge et marc de raisin de petite perle du Domaine Le Grand St-Charles à Saint-Paul-D’Abbotsford. Affinée en barrique de chêne américain pendant dix mois puis macérée en cuve d’inox sur marc de raisin pendant trois mois. Bulles fines naturelles à boire fraîche ou température pièce. ABV:11.5% IBU: