HERMAN X LOUP-GAROU – Noví Přátelé
Collaboration avec Loup-GarouSvětlý Ležák 12° – pils d’inspiration tchèque Une pils classique, bien faite, clean. Notes céréalières et florales, amertume balancée et excellente buvabilité.
Noctem X Fine Balance Brewery – Équilibre
Cette bière a été développée avec nos amis de Fine Balance Brewery situés à Kingston en Ontario. Leur bière phare, la Oats and Cream, nous a inspiré à produire une Double Oat Cream NEIPA avec houblons néo-zélandais pour ce projet commun. L’avoine y apporte une structure de malt dense supportant à merveille les arômes de pêches mûres, de fruits de la passion et d’agrumes déployés par les houblons Superdelic, Riwaka et Nectaron!
Milles iles- Pilsner Française
Wills X Brasserie du Bas-Canada – Outaouais
DIPA Houblons Simcoe, Nelson Sauvin et Nectaron,
Dieu du Ciel! – Petite Morale
Session ipa
Brasserie Dieu du Ciel! – Péché Mortel Rhum
La Péché Mortel Rhum 2025 est une édition spéciale de la célèbre stout au café de la Brasserie Dieu du Ciel!. Pour 2025, elle a été vieillie 5 mois dans des barriques de rhum québécois (comme celles de la distillerie Mariana ou Côte-des-Saints), lui donnant des arômes complexes de caramel, moka, vanille, bois et épices, en plus de ses notes de café torréfié.
Bloom – Herman X All My Friends Beer Co.
IPA – New England / Hazy IPA houblonnée au Motueka, Motueka Hop Kief, Nectaron & Citra.
Super bock
Super Bock est une bière portugaise de type lager (bière de fermentation basse), blonde, légère et rafraîchissante, caractérisée par un goût équilibré avec des arômes légèrement maltés et fruités. C’est la bière la plus vendue au Portugal, connue mondialement pour sa qualité, notamment grâce à ses multiples médailles d’or.
Weihenstephaner – Hefeweissbier
La Weihenstephaner Hefeweissbier Alkoholfrei est une bière de blé bavaroise blanche (Hefeweizen) de haute qualité, brassée par la plus ancienne brasserie monastique au monde, qui conserve le goût authentique de son homologue alcoolisé (notes de clou de girofle et de banane) grâce à un processus de désalcoolisation délicat (osmose inverse ou évaporation à film tombant) après une fermentation complète, offrant une alternative rafraîchissante, légère, avec moins de calories, idéale après le sport ou avec des plats traditionnels.
Sapporo Bière Premium
La bière Sapporo est une lager japonaise blonde classique, la plus ancienne du Japon (1876), réputée pour sa saveur légère, rafraîchissante et nette, avec un équilibre entre arômes de malt doux et pointe de houblon aromatique, parfaite pour accompagner des plats japonais ou occidentaux. Elle tire son nom de la ville d’origine, Sapporo, dans l’île d’Hokkaido, et est brassée selon des techniques allemandes.