Brasserie Sir John – Abigail (chapitre 12)
Style de bière : Pale Ale Type de Houblon : Mosaic, Citra, Citra Cryo, El Dorado et Simcoe
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Style de bière : Pale Ale Type de Houblon : Mosaic, Citra, Citra Cryo, El Dorado et Simcoe
Golden ale anglaise Une ale blonde brassée avec un assortiment de malts anglais chéris. Une bière de soif à l’anglaise, aux arômes herbacés et maltés, qui culmine en une finale doucement mielleuse.
IPA – Imperial / Double Double IPA aux houblons Citra, Mosaic, BRU-1 & Vic Secret
Blanche allemande.
India Pale Ale aux houblons Citra, Riwaka & Topaz
Pilsner Nouvelle-Zélande
IPA – American Pour cette HYPA, nous avons utilisé l’une de nos combinaisons de houblons préférés en doublant la quantité des houblons Mosaic et Simcoe ajoutés en « dry hop ».
D’un jaune éclatant, cette pale ale offre des arômes et des saveurs tropicales comme la noix de coco et les agrumes. Une légère amertume se présente en finale, le tout enrobé d’un corps soyeux.
Pale Ale – New Zealand Houblonnée exclusivement au riwaka, on y retrouve des arômes tropicaux et d’agrumes, avec des notes de fruit de la passion, pamplemousse et raisins verts
Première Batch est un clin d’œil aux débuts de notre brasserie. Celles et ceux qui suivent la brasserie depuis le début se souviennent de nos premières canettes de 950 ml au design pour le moins épuré. Nous voulions ainsi rendre hommage aux fameuses ” grosses cans ”qui ont contribué à nous faire connaître au début de 2018. Première Batch met en vedette des houblons américains classiques utilisés en quantité faramineuse. C’est littéralement notre Double IPA brassée avec la plus grande quantité de houblon à ce jour !