Blanche De Chambly Pomme

SAVOUREUSE ET SOYEUSE, CETTE BIÈRE DE BLÉ VOUS SURPRENDRA PAR SON ÉQUILIBRE DE NOTES ACIDULÉES ETFRUITÉES DE POMME ROUGE ET SON CÔTÉ FLORAL VENANT D’UN SOUPÇON D’EAU DE ROSE. SA CHAUDE COULEUR DORÉE ET SON GOÛT DE POMME CROQUANTE SONT EN PARFAITE HARMONIE AVEC L’UNE DES MEILLEURES BIÈRES DE LA PLANÈTE.

Brasserie du Bas-Canada – Domaine

Pale Ale aux houblons Citra, Nelson Sauvin et Galaxy, à 5,5 % alc/vol. Voici la version améliorée de la Domaine, brassée avec un trio de houblons que nous aimons particulièrement. Les fruits tropicaux dominent l’aromatique avec une touche bien « dank ». La texture est bien crémeuse avec une finale sèche. C’est à notre avis l’une de nos meilleures « batches » de Pale Ale à ce jour.

TRIPLE DE CHARLEVOIX

La Dominus Vobiscum Triple est bien balancée entre le corps, l’amertume et l’​alcool

Boréale – Brume du Nord NEIPA

Cette New England IPA s’apprécie comme on apprécie un petit matin de printemps brumeux. Lentement. On admire d’abord sa robe trouble jaune pâle, son beau collier de mousse. On y devine la douceur de ses saveurs juteuses et sucrées. On peut déjà sentir les arômes de tangerines, de fruits tropicaux et d’abricot qui se réveillent , la foule des houblons qui s’agitent. On a hâte à sa texture onctueuse et à sa faible amertume. Mais comme toutes les bonnes choses méritent qu’on les savoure, on attend encore. Juste un peu. Juste le temps de la goûter des yeux.⠀⠀⠀