*Brasserie du Bas-Canada – Rituel – Service au Lukr tchèque
Lager de blé rustique avec les houblons nobles allemands Hallertau Mittelfruh et Tettnanger et une touche de Wai Iti. ABV:5% IBU:
Brasserie du Bas-Canada x Auval x Ayawan – Sens
Voici une nouvelle version de SENS, une Ale houblonnée issue d’un projet collaboratif fort agréable et enrichissant avec nos amis de la Brasserie Auval Brewing co. et de la Brasserie Ayawan. Cette fois les houblons Chinook, Galena, Comet et Centennial sont mis en vedette. Comme pour la version originale, nNous avons brassé cette bière entièrement à partir de grains et de houblons du Québec. Sens est une Ale houblonnée dans la logique que nous avons choisis une expression large et non contraignante pour cette bière. Vous pourrez toutefois y trouver certaines similitudes avec nos IPA. Ce projet collaboratif se veut à la fois une expérimentation et quelque chose qui va perdurer dans le temps. ABV:6% IBU:
*Brasserie du Bas-Canada – Haze War
India Pale Ale au houblon HBC 586 ABV:6.5% IBU:
*Brasserie du Bas-Canada – Mordante
Pale Ale aux houblons Nectaron & Nelson Sauvin ABV:5.5% IBU:
Brasserie Dieu du Ciel! – Solstice d’été aux 3 fruits
Saveurs acidulées de fruits des champs, framboise en tête. ABV:5.9% IBU:
Brasserie du Bas-Canada – 1000 HZ
DDH IPA aux houblons Nelson Sauvin, Motueka, Amarillo & El Dorado ABV:7% IBU:
Brasserie Dieu du Ciel! – Mea Culpa
India pale ale anglaise conditionnée à l’azote ABV:6% IBU:
Brasserie Dieu du Ciel! – Limonade Poivrée
Blanche au citron et poivre noir. ABV:3.5% IBU:
Trèfle Noir x Brasserie Mille-Îles – 611 km
Bière sure aux fruits de la passion ABV:5% IBU:
Brasserie du Bas-Canada – DDH Tibérius
Double IPA aux houblons Mosaic et Simcoe. ABV:8% IBU: