Le Fermentor – Foxey Lady Brown ale

Le Fermentor a été fondé à L’Assomption dans Lanaudière, en 2017, par trois amis tripeux de bières et de musique. Jef Fortin, le brasseur, partage les rênes de l’entreprise avec Patrick Martin et Janie Dallaire. Ces derniers s’occupent du bar, de tout ce qui l’entoure et souffrent régulièrement de déshydratation. Un peu rebelle sur les bords, Le Fermentor est une microbrasserie qui ne se limite jamais aux styles quand vient le temps de produire une nouvelle bière. Évoluant avec sa clientèle et ses fondateurs, l’entreprise est encore petite mais elle est solide et indépendante. ABV:6% IBU:100

Brasserie du Bas-Canada – Méliades

DDH India Pale Ale aux houblons Citra, Vic Secret, Galaxy & Enigma. La Brasserie du Bas-Canada est située à Gatineau, en Outaouais. Fièrement indépendante, elle s’est donné pour mission de développer des bières artisanales de qualité et de contribuer au rayonnement de la culture brassicole québécoise. ABV:6.5% IBU:100

Emporium Microbrasserie – Afterlife

Au temps des Romains, un emporium était un port commercial vivant et rempli d’artisans. Ce comptoir maritime servait de place d’échanges et de découvertes. Aujourd’hui, l’EMPORIUM, est une microbrasserie dynamique qui se démarque par ses bières artisanales délicieuses et ses pizzas exquises, digne des grandes pizzérias italiennes. ABV:10% IBU:100

Carlsberg(Lager - Pale)

Chez Carlsberg, la quête d’une bière toujours meilleure est dans notre ADN. Il y a plus d’un siècle que notre fondateur J.C.Jacobsen est passé maître en l’art de brasser une Pilsner, et nous cherchons toujours les moyens d’améliorer la fabrication de nos bières. Notre Pilsner Danoise est parfaitement équilibrée, légère et rafraîchissante, si pleine de saveur avec son arôme de houblon caractéristique. Skål! V. 7.50$ P. 9.50$ ABV:5% IBU:8

Guinness Draught

Riche et crémeuse. Robe noire caractéristique. Finale veloutée. Ce qui définit cette bière emblématique? L’équilibre. Gorgée après gorgée, la douceur sert d’équilibre à l’amertume, tandis que le goût du malt se développe sur un savoureux fond d’orge torréfiée. La mousse blanche et son caractère unique complémentent la bière foncée, tout comme le mélange de saveurs qui s’opposent et se marient parfaitement. V. 8$ P. 10.50$ ABV:4.2% IBU:45

Brasserie Dieu du Ciel! – La Gaélique

Ale ambrée aux reflets chatoyants et couverte d’une mousse blanche éternelle. En bouche, elle est ample, sans lourdeur, et les saveurs maltées vous envahissent, suivi d’une petite touche de malt grillé. Dans l’étalement, un goût de caramel apparaît et le tout est subtilement couronné d’une pointe d’amertume. Gazéifié à l’azote, comme la stout, c’est une bière simple et rafraîchissante mais aromatique à souhait. ABV:5.2% IBU:100

Brasserie Dieu du Ciel! La Route des Épices

La Route des épices est une ale de seigle à laquelle on ajoute du poivre noir et vert durant le brassage. Ses saveurs de malt et de céréales fraîches sont accompagnées de notes de fruit et de caramel. Le tout est rehaussé par une finale poivrée qui laisse une agréable sensation épicée sur la langue et au palais. Équilibrée et parfaite pour accompagner les grillades! ABV:5.3% IBU:100

Brasserie Mille-Îles – Rousse Irlandaise

Notre Rousse Irlandaise est brassée avec une grande quantité de malt caramélisé. Ceci lui confère une agréable rondeur et des saveurs riches, complémentées par une touche de malt torréfié qui se fait sentir en finale. Elle offre des arômes et des saveurs de caramel doux ainsi qu’une pointe de café. V. 7.50$ P. 9.50$ ABV:4.9% IBU:28 Malts:Pale Anglais, Crystal 45, Crystal 75, Orge Torréfié Hops:Nugget, East Kent Golding

Brasserie Mille-Îles – Sabro Juicy IPA

Brassée exclusivement avec le houblon Sabro, cette NEIPA offre de puissants arômes de fruits tropicaux, de tangerine et de noix de coco. En bouche, son corps velouté s’agence aux saveurs fruitées ainsi qu’aux notes de noix de coco. Une gazéification plus légère accentue la texture juteuse, ce qui en fait une bière très rafraîchissante. V. 8$ P. 10.50$ ABV:7% IBU:40 Malts:Pilsner, Pale, Flocons de blé, Flocons d’avoine Hops:Sabro